牛タンで作る ガーリックビーフジャーキー レシピ・作り方
「牛タンで作る ガーリックビーフジャーキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
牛タンで作る、ガーリックビーフジャーキーはいかがですか。ニンニクの旨味と香りが効いた、ビーフジャーキーのレシピです。牛タン独特の歯ごたえがあるので、噛みごたえがありとってもおいしいですよ。ぜひ作ってみてください。
調理時間：180分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. オーブンは100℃に予熱しておきます。 りんごは芯を取り皮を剝いておきます
- 1. 玉ねぎ、りんご、ニンニクは、すりおろします。
- 2. ジッパー付き保存袋に牛タン、1、(A)を入れ、よく揉み込みます。空気を抜いてジッパーを閉じ、冷蔵庫で2時間程漬け込みます。
- 3. 天板にクッキングシートを敷いて2を並べます。100℃のオーブンで50分程加熱します。途中水分や脂が出たら、キッチンペーパーで拭きます。
- 4. 牛タンがひと回り小さくなったら、器に盛り付け、レモンとバジルを添えたら完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
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