甘酒アイス レシピ・作り方
「甘酒アイス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
甘酒のアイスを手作りで自宅で作れちゃうんです！以外と簡単にできますので、もし酒粕が余っていたら是非おためしください。寒い時期にアイスを食べると意外と美味しく感じますよね！ちょっぴり大人の甘酒のアイスです。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 鍋に(A)を入れて、煮ます。酒粕が溶けてきたら火を止めて、粗熱を取ります。
- 2. メレンゲを作ります。
- 3. 2の中に、1、生クリーム、卵黄を入れて混ぜ合わせます。
- 4. 冷凍庫で冷やし、固まったら出来上がりです！
料理のコツ・ポイント
メレンゲを作る時、砂糖を数回分けて入れるとしっかり泡立ちます。生クリームは今回は泡立てていませんが、別で泡立ててから一緒に泡立てても美味しくできます。 卵は新鮮なものを必ず使って、できたその日のうちに食べ切ってくださいね。お好みで、砂糖の量は減らしてください。
たべれぽ
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