ふわとろ卵のオムハヤシ　レシピ・作り方

手順

1. 1 玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにします。
2. 2 中火に熱した鍋にサラダ油をひき、すりおろしニンニク、牛こま切れ肉、1を入れ玉ねぎに火が通るまで炒めます。
3. 3 カットトマト缶、水、(A)を加えて中火で少しとろみがでるまで5分程煮込みます。
4. 4 ボウルに溶き卵、生クリームを入れ混ぜ合わせます。
5. 5 中火に熱したフライパンに有塩バターをひき、4を流し入れ素早くかき混ぜ半熟状態で火を止めてお皿に盛ったごはんの上に乗せます。3をかけ仕上げにパセリを振りかけて完成です。