すし酢で簡単 ピクルス風 レシピ・作り方
「すし酢で簡単 ピクルス風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
すし酢で簡単に作るピクルス風のご紹介です。漬け込まずにすぐに食べられるので、あと一品欲しい時や、忙しい時にもおすすめです。さっぱりとした味ですので、箸休めや副菜にぴったりです。ぜひ、お試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 大根、にんじんは皮を剥いておきます。 赤パプリカ、ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。 セロリは筋を取り除いておきます。 きゅうりはヘタを切り落としておきます。
- 1. パセリはみじん切りにします。
- 2. 具材は、長さ3cm程の千切りにします。
- 3. 耐熱ボウルの上にザルを置き、2を入れて熱湯を全体に回しかけ、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
- 4. ボウルに1、(A)を入れて混ぜ、3を熱いうちに入れて混ぜ合わせます。
- 5. 粗熱を取り、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
野菜が熱いうちに漬け込むと味が染み込みやすいです。 パセリは生の方が香りが立ちますが、乾燥の物でも代用していただけます。
たべれぽ
4.4
4.4
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