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コロコロ豚肉の甘辛豚丼 レシピ・作り方
「コロコロ豚肉の甘辛豚丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
400円
4.56(1,081)
コロコロ豚肉の甘辛豚丼はいかがでしょうか。濃いめに甘辛く味つけした豚肉に、卵黄のまろやかな味わいがよく合いますよ。七味唐辛子のピリッとした辛味がアクセントになり、どんどんお箸が進む一品です。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1豚肩ロースは1cmの角切りにします。
- 2ボウルに1を入れて片栗粉をまぶします。
- 3中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて、焼き色がつくまで焼きます。
- 4中火のまま(A)を入れて炒め合わせます。豚肩ロースに火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 5器にごはんをよそい、4を盛り付け、トッピングをのせて完成です。
コツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
豚肩ロース肉は、お好みの部位に代えてもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.56
1,081人 の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
甘辛いタレが豚肉にジュワッと絡んで、ご飯が止まらないガッツリ系丼です。コロコロに切った豚肉は火が通りやすく、短時間でパパッと完成するので忙しい日にも大活躍。卵黄を割って絡めると、まろやかさが加わり子どもから大人まで大満足の味わいに。玉ねぎやピーマンを追加すれば野菜も摂れてボリュームアップ。豚バラや豚こまでもアレンジ可能で、家計に優しくリピート確定の一品です。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持 ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
