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空心菜と豚肉のガーリック炒め　レシピ・作り方

「空心菜と豚肉のガーリック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
4.41
(88)

空心菜と豚肉のガーリック炒めのご紹介です。空心菜と豚バラ肉とニンニクを炒め、シンプルな味付けだけで、とても美味しい炒め物が簡単に出来ます。今日の晩ご飯のおかずにいかがでしょうか。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 空心菜は3cm幅に切ります。
  2. 2 ニンニクは薄切りにします。
  3. 3 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  4. 4 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を香りが出るまで加熱します。香りが出たら、3を少し色が変わるまで炒めます。
  5. 5 1、(A)を入れて、豚バラ肉に火が通るまで中火で炒めます。
  6. 6 器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。空心菜は、炒め過ぎるとしんなりするので炒め過ぎに注意しましょう。

たべれぽ

レシピ満足度

4.41
88人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ごま油とニンニクの香り高い風味が食欲をそそる、夏らしい一品です。豚バラ肉と空芯菜のシャキシャキした食感が絶妙な組み合わせ。空芯菜が手に入らない時期はほうれん草や小松菜で代用可能です。10分もかからず簡単に作れるのが魅力で、糸唐辛子やニラを加えてアレンジも楽しめます。ガーリックの量を増やしたり、味を濃いめにして丼にしても美味しく、ご飯がどんどん進む人気メニューです。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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