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空心菜と豚肉のガーリック炒め レシピ・作り方
「空心菜と豚肉のガーリック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.41(88)
空心菜と豚肉のガーリック炒めのご紹介です。空心菜と豚バラ肉とニンニクを炒め、シンプルな味付けだけで、とても美味しい炒め物が簡単に出来ます。今日の晩ご飯のおかずにいかがでしょうか。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1空心菜は3cm幅に切ります。
- 2ニンニクは薄切りにします。
- 3豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 4中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を香りが出るまで加熱します。香りが出たら、3を少し色が変わるまで炒めます。
- 51、(A)を入れて、豚バラ肉に火が通るまで中火で炒めます。
- 6器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。空心菜は、炒め過ぎるとしんなりするので炒め過ぎに注意しましょう。
たべれぽ
レシピ満足度
4.41
88人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ごま油とニンニクの香り高い風味が食欲をそそる、夏らしい一品です。豚バラ肉と空芯菜のシャキシャキした食感が絶妙な組み合わせ。空芯菜が手に入らない時期はほうれん草や小松菜で代用可能です。10分もかからず簡単に作れるのが魅力で、糸唐辛子やニラを加えてアレンジも楽しめます。ガーリックの量を増やしたり、味を濃いめにして丼にしても美味しく、ご飯がどんどん進む人気メニューです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
