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椎茸のエビ詰め天ぷら レシピ・作り方
「椎茸のエビ詰め天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
しいたけにエビがたっぷりの天ぷらはいかがでしょうか。えびをたっぷり使用した、とても贅沢な天ぷらです。お酒のおつまみにもピッタリですよ。天ぷら粉を使うことで簡単にお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 エビは背わたを取っておきます。
- 1 エビを包丁で叩きます。
- 2 しいたけは軸を切り落とし、十字の切れ込みを入れ、薄力粉をまぶします。
- 3 ボウルに、1、(A)を入れて粘りが出るまで混ぜます。
- 4 2の内側にスプーンで3を詰めます。
- 5 ボウルに天ぷら粉と水を入れて混ぜ、4をくぐらせます。
- 6 鍋底から2cm程の揚げ油を入れて、170℃に熱し、5を入れます。
- 7 3分程エビに火が通るまで揚げ、油を切ります。
- 8 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 片栗粉の量は、お好みの固さになる程度に調整してみてくださいね。
たべれぽ
Yuuko
2025.3.28
衣が少なかったので足しました。手間は少しかかりましたが、全体的に ぷりっぷりで とっても美味しかったです😋💕
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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