椎茸のエビ詰め天ぷら レシピ・作り方

「椎茸のエビ詰め天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
50
費用目安
500
4.44
(6)

しいたけにエビがたっぷりの天ぷらはいかがでしょうか。えびをたっぷり使用した、とても贅沢な天ぷらです。お酒のおつまみにもピッタリですよ。天ぷら粉を使うことで簡単にお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 エビは背わたを取っておきます。
  2. 1 エビを包丁で叩きます。
  3. 2 しいたけは軸を切り落とし、十字の切れ込みを入れ、薄力粉をまぶします。
  4. 3 ボウルに、1、(A)を入れて粘りが出るまで混ぜます。
  5. 4 2の内側にスプーンで3を詰めます。
  6. 5 ボウルに天ぷら粉と水を入れて混ぜ、4をくぐらせます。
  7. 6 鍋底から2cm程の揚げ油を入れて、170℃に熱し、5を入れます。
  8. 7 3分程エビに火が通るまで揚げ、油を切ります。
  9. 8 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 片栗粉の量は、お好みの固さになる程度に調整してみてくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度

4.44
6人の平均満足度
たべれぽの写真
Yuuko
Yuuko
2025.3.28
衣が少なかったので足しました。手間は少しかかりましたが、全体的に ぷりっぷりで とっても美味しかったです😋💕
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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