アワビの炊き込みごはん レシピ・作り方

「アワビの炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アワビの炊き込みごはんのご紹介です。食感がよく、旨味たっぷりのアワビを白だしとみりんで味付けし、炊き込みごはんにしました。三つ葉のさわやかな香りがアクセントになっています。炊飯器で簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:60分

費用目安:700円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • 2合
  • アワビ 100g
  • にんじん 100g
  • 適量
  • ①白だし 大さじ3
  • ①みりん 大さじ1
  • 三つ葉 20g

作り方

  1. 準備. 米は水で洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。アワビは水で洗い、殻から外しておきます。にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1. 三つ葉は根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
  3. 2. にんじんは細切りにします。
  4. 3. アワビは薄切りにします。
  5. 4. 炊飯釜に米と①を入れて混ぜます。水を2合の目盛りまで注ぎ、2と3を入れて炊飯します。
  6. 5. 炊飯が終わったら、1を入れて、しゃもじで混ぜ合わせます。
  7. 6. お茶碗によそって完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

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