スナップえんどうのあんかけ卵とじ レシピ・作り方
「スナップえんどうのあんかけ卵とじ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
スナップえんどうを使った卵とじです。 シンプルだけど、とっても美味しいです。忙しい時や、もう一品欲しい時、おつまみにもバッチリです。 サラダのイメージが強いスナップえんどうですが、是非お試しください。
調理時間：10分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. スナップえんどうはヘタと筋を取ります。
- 2. 卵を割りほぐします。
- 3. 鍋に(A)を入れ沸騰したら中火にし、1を入れます。
- 4. 3が鮮やかな色になったら2を回し入れ卵が浮いてきたら混ぜます。
- 5. 水溶き片栗粉を入れとろみがついたら、器に盛り、白いりごまをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
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