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鯖の味噌バターのホイル焼き レシピ・作り方
「 鯖の味噌バターのホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鯖の味噌バターホイル焼きはいかがでしょうか。サバに味噌とバターのコクのある味つけがよく合い、おいしいですよ。ごはんが進む一品なので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 しめじ、エリンギは石づきを切り落とし、手でほぐします。しいたけは軸を切り落とし、薄切りにします。
- 2 サバは両面に塩こしょうをふります。
- 3 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 4 天板にアルミホイルを広げ、1、2、3、有塩バターをのせて包みます。サバに火が通るまでオーブントースターで10分程焼きます。
- 5 器に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を確認しながら調整してください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
味噌とバターの濃厚なコンビネーションが絶妙な一品です。しいたけや舞茸、えのきなどのきのこをたっぷり使うと、うま味がさらに増して食欲をそそります。フライパンでもグリルでも手軽に作れ、身がプリプリの食感に仕上がります。白米が止まらないほどの味わい深さで、お酒のおつまみとしても最高です。大葉を添えると、さらに風味豊かに楽しめます。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
あづきんぐ
トースターがないのですがフライパンでも出来ますか？
kurashiru
オーブントースターがない場合は、フライパンでもお作りいただけますよ。その場合は、フライパンに底から1cm程の水を注ぎ、蓋をして蒸し焼きにすることをおすすめいたします。中火で15分~20分を目安に様子をみながら加熱してくださいね。おいしく仕上がりますように。
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