さっぱり食べる おろしポン酢牛丼 レシピ・作り方

「さっぱり食べる おろしポン酢牛丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おろしポン酢でさっぱりおいしい牛丼はいかがでしょうか。ダシの効いた甘辛い味の牛丼に、大根おろしとポン酢を添えれば、さっぱりとして食べやすくなりますよ。パパッと簡単に作れるので、昼食などにもぜひお試しくださいね。

調理時間:40分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • 牛こま切れ肉 100g
  • 大根 大根について 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ①水 70ml
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①顆粒和風だし 小さじ1/2
  • ①すりおろし生姜 小さじ1/2
  • トッピング
  • 小ねぎ (小口切り) 適量
  • ポン酢 大さじ1

作り方

  1. 準備. 大根は皮を剥いておきます。
  2. 1. 大根はすりおろし、水気を切ります。
  3. 2. 玉ねぎは5mm幅に切ります。
  4. 3. 鍋に①を入れ、中火でひと煮立ちしたら2を入れて加熱します。
  5. 4. 玉ねぎがしんなりしてきたら牛こま切れ肉を加え、弱火で10分程煮込み、アクが出たら取り除きます。
  6. 5. 全体に味が染み込んだら火から下ろします。
  7. 6. 丼にごはん、5の順に盛り付け、1とトッピングをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は牛こま切れ肉を使用しましたが、お好みの部位でお作りいただけます。

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