ニラとマッシュルームの中華風卵炒め レシピ・作り方

「ニラとマッシュルームの中華風卵炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ニラとマッシュルームの中華風卵炒めのご紹介です。ニラとホワイトマッシュルームの食感に、鶏ガラベースの味つけがよく合います。さらにふんわりと焼いた卵が加わり、ボリュームのある一品です。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ホワイトマッシュルームは石づきを切り落としておきます。
  2. 1. ニラは3cm幅に切ります。
  3. 2. ホワイトマッシュルームは5mm幅に切ります。
  4. 3. ボウルに卵を割り入れ、よく溶きほぐします。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて大きく混ぜ、半熟状になったら一度取り出します。
  6. 5. 同じフライパンに2を入れ、しんなりするまで中火で炒めます。
  7. 6. 1を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
  8. 7. 4、(A)を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒めたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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