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ブロッコリーのまろやかチーズソース和え レシピ・作り方
「ブロッコリーのまろやかチーズソース和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
350円
4.39(10)
食感の良いブロッコリーとまろやかなチェダーチーズの風味が美味しく絡まったチーズ好きの方にはたまらない一品のご紹介です。食卓に並ぶ料理の一品として、お酒と一緒にいただいても美味しくお召し上がりいただけます！ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ブロッコリーを小さめに切ります。
- 2鍋に水を入れ、沸騰したら1を入れ、中火で4分〜5分茹でます。
- 3茹で上がったら鍋を下げ、水をしっかり切ります。
- 4フライパンに(A)を入れ、弱火で混ぜ合わせます。
- 5卵黄を加え、ソースに馴染むまでゆっくり混ぜます。
- 63を加え、ソースを全体的に絡ませたら仕上げに黒こしょうをかけて完成です。
コツ・ポイント
・ブロッコリーの食感を損なわないように茹で過ぎにはお気をつけください。
・ソースをより濃厚に仕上げたい場合は、牛乳の代わりに生クリームを使用するとコクがでます。
・チェダーソースの他にお好みのチーズを使用しても美味しくいただけ ます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.39
10人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
