ピリッと甘辛 コチュジャン唐揚げ レシピ・作り方

「ピリッと甘辛 コチュジャン唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お弁当には欠かせない、コチュジャンで味付けをした甘辛味の唐揚げはいかがでしょうか。 サクサクの衣とジューシーな鶏もも肉は、お弁当のおかずにぴったりですよ。 お酒のおつまみにも最適なので、お花見やピクニックの時に作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:40分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 200g
  • 調味料
  • 料理酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • コチュジャン 大さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • 薄力粉 大さじ2
  • 揚げ油 適量
  • サニーレタス 1枚

作り方

  1. 準備. 鶏もも肉は余分な脂や筋を取り除いておきます。
  2. 1. ボウルに調味料を入れ、混ぜ合わせます。
  3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3. 1に2を入れ和えたら、ぴったりとラップをかけ、冷蔵庫で20分漬けます。
  5. 4. 3に薄力粉を入れ和えます。
  6. 5. 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ170℃に温めたら、4をこんがりときつね色になるまで揚げ、油切りをします。
  7. 6. サニーレタスを敷いた皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 鶏肉はお好みの部位でお作りいただけます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ