えびはんぺん レシピ・作り方

「えびはんぺん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単にでき、エビを堪能できるおかずのご紹介です。はんぺんとエビの衣でエビを包んだ、エビ好きにはたまらない一品です。さっぱりとポン酢でいただきます。おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひお試し下さい。

調理時間:20分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. エビは殻を剥き、背ワタを取り除いておきます。たれは混ぜ合わせておきます。
  2. 1. はんぺんは包丁で細かく刻みます。
  3. 2. エビ5尾は包丁で細かく刻みます。
  4. 3. ボウルに1、2、片栗粉、塩を加え混ぜ合わせ、5等分にします。
  5. 4. 3で残りのエビを包みます。
  6. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を焼きます。焼き色が付いたら裏返し、水を加え蓋をします。全体に焼き色がつき、エビの色が変わったら、火から下ろします。
  7. 6. 器に盛りつけ、たれをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お好みで、一味唐辛子や七味唐辛子などをかけても、美味しくいただけます。

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