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えびはんぺん レシピ・作り方
「えびはんぺん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
600円
4.36(10)
簡単にでき、エビを堪能できるおかずのご紹介です。はんぺんとエビの衣でエビを包んだ、エビ好きにはたまらない一品です。さっぱりとポン酢でいただきます。おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひお試し下さい。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- エビ (計150g)10尾
- はんぺん (計200g)2枚
- 片栗粉小さじ1
- 塩少々
- 水大さじ1
- サラダ油大さじ1/2
- たれ
- ポン酢大さじ2
- 白いりごま小さじ1
手順
- 準備エビは殻を剥き、背ワタを取り除いておきます。たれは混ぜ合わせておきます。
- 1はんぺんは包丁で細かく刻みます。
- 2エビ5尾は包丁で細かく刻みます。
- 3ボウルに1、2、片栗粉、塩を加え混ぜ合わせ、5等分にします。
- 43で残りのエビを包みます。
- 5中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を焼きます。焼き色が付いたら裏返し、水を加え蓋をします。全体に焼き色がつき、エビの色が変わったら、火から下ろします。
- 6器に盛りつけ、たれをかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
お好みで、一味唐辛子や七味唐辛子などをかけても、美味しくいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.36
10人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
