さつまいもと明太子のバターごはん レシピ・作り方

「さつまいもと明太子のバターごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のお食事に、さつまいもと明太子のバターごはんはいかがでしょうか。優しい甘さでほっくりとした食感のさつまいもと、明太バターの風味がよく合い、お箸が進みますよ。短時間で簡単に作れるので、是非お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごはん (温かいもの) 300g
  • さつまいも 200g
  • 調味料
  • 白だし 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 明太子 60g
  • 有塩バター 30g
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. 明太子は薄皮を取り除いておきます。
  2. 1. さつまいもは先端の硬い部分を切り落とし、皮付きのまま1cmの角切りにします。
  3. 2. 耐熱ボウルに入れ、調味料の材料を加えたら、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで6分程加熱します。
  4. 3. 別のボウルにごはん、有塩バター、明太子を入れ、しゃもじで切るように混ぜ合わせます。
  5. 4. 2を加え、しゃもじでふんわりと混ぜ合わせます。
  6. 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

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