カッテージチーズでカロリーオフ ひき肉丼 レシピ・作り方

「カッテージチーズでカロリーオフ ひき肉丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カッテージチーズを使用することで、かさましが出来、カロリーも抑えられるレシピです。 洋風の味付けですが、ごはんにもよく合うのでとても美味しいです。 彩りもにんじんを入れることで、キレイになるので食欲も進みます。
調理時間:20分
費用目安:350円前後
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材料(1人前)

  • ごはん150g
  • 鶏ひき肉100g
  • にんじん70g
  • 玉ねぎ50g
  • ふたつまみ
  • カッテージチーズ50g
  • ①白ワイン大さじ1
  • ①バルサミコ酢小さじ2
  • ①オイスターソース小さじ2
  • オリーブオイル大さじ1
  • 小ねぎ適量

作り方

  1. 1.
    にんじんの端を切り落として皮を剥き、小さめの角切りにします。
  2. 2.
    玉ねぎを小さめの角切りにします。
  3. 3.
    フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱したら、鶏ひき肉を入れて全体が白くなるで炒め一度皿に取り出します。
  4. 4.
    3のフライパンを中火で熱したら、1と2を入れて玉ねぎの透明感が出るまで炒めたら塩を入れます。
  5. 5.
    3の鶏ひき肉とカッテージチーズ、①を入れて味を調えたら、ごはんを盛った丼に乗せ、小ねぎをちらして完成です。

料理のコツ・ポイント

にんじんは火が通りにくいので、小さめに切ってください。
作る量を増やす場合は、カッテージチーズが多いとひき肉の風味が少なくなるので、ひき肉の1/3の量になるようにしてください。

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