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小松菜と椎茸のうま塩炒め レシピ・作り方
「小松菜と椎茸のうま塩炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.13(19)
小松菜と椎茸のうま塩炒めのご紹介です。小松菜の食感と椎茸の旨味に、鶏ガラベースの塩味がよく合います。すりおろしニンニクを加えていますので、コクが増しておいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2しいたけは軸を切り落とし、斜め半分に切ります。
- 3ボウルに水、(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ、中に火が通るまで炒めます。
- 51を入れ、小松菜がしんなりするまで中火で炒めます。
- 6中火のまま、3を回し入れ、全体に味がなじむまで炒めます。
- 7全体にとろみがついたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩こしょうの量は、お好みで調整してください。
調味料を入れたら焦がさないように、かき 混ぜながら仕上げてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.13
19人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/4を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
