鶏ささみとしめじのガリバタソテー レシピ・作り方

「鶏ささみとしめじのガリバタソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごはんのおかずにぴったりな鶏ささみとしめじのガリバタソテーの紹介です。ニンニクとバターの香りが食欲をそそる一品です。お酒のおつまみや、もう一品欲しい時など、手軽に揃う材料で、お作りいただけますのでぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1. しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
  3. 2. 鶏ささみは5mm幅のそぎ切りにします。
  4. 3. ボウルに入れ、塩こしょうをふり、片栗粉を加えて混ぜ合わせます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、3を入れて炒め、火が通ったら1を加えます。
  6. 5. 中火のまま炒め、しめじがしんなりしてきたら(A)を加えて炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  7. 6. お皿に盛り付け、パセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏ささみに片栗粉をまぶして焼くことで、しっとり柔らかい仕上がりになります。

たべれぽ
4.4

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