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鶏ささみとしめじのガリバタソテー　レシピ・作り方

「鶏ささみとしめじのガリバタソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.38(92)
ごはんのおかずにぴったりな鶏ささみとしめじのガリバタソテーの紹介です。ニンニクとバターの香りが食欲をそそる一品です。お酒のおつまみや、もう一品欲しい時など、手軽に揃う材料で、お作りいただけますのでぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    鶏ささみは筋を取り除いておきます。

  • 0:12
    1.しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
  • 0:06
    2.鶏ささみは5mm幅のそぎ切りにします。
  • 0:15
    3.ボウルに入れ、塩こしょうをふり、片栗粉を加えて混ぜ合わせます。
  • 0:22
    4.中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、3を入れて炒め、火が通ったら1を加えます。
  • 0:22
    5.中火のまま炒め、しめじがしんなりしてきたら(A)を加えて炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  • 0:12
    6.お皿に盛り付け、パセリをかけて完成です。

コツ・ポイント

鶏ささみに片栗粉をまぶして焼くことで、しっとり柔らかい仕上がりになります。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
326kcal
炭水化物：
14.5g
脂質：
15.7g
塩分量：
3.3g
タンパク質：
25.1g

たべれぽ

レシピ満足度
4.38
92人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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