ミュートを解除
あなごの天ぷら レシピ・作り方
「あなごの天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
600円
4.54(5)
今晩のおかずに、あなごの天ぷらはいかがでしょうか。柔らかくふっくらとしたあなごをサクサクの天ぷらにすると、ごはんのおかずやお酒のおつまみに最適ですよ。天ぷら粉を使うと、とても簡単に作れるのでぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備あなごは皮面に熱湯をかけ、包丁の背でぬめりをこそげ落としておきます。 大根の皮をむいておきます。
- 1さやいんげんはヘタと筋を取り除き、半分に切ります。
- 2あなごは半分に切ります。
- 3大根はすりおろし、水気を切ります。
- 4ボウルに衣の材料を入れて混ぜ合わせ、1、2をくぐらせます。
- 5鍋底から5cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、4を入れます。さやいんげんは1分ほど揚げ、あなごは2分ほど揚げて油切りをします。
- 6ボウルに天つゆの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 7器に5を盛り付け、6、3を添えて完成です。
コツ・ポイント
天つゆの水の分量はお好みで調節してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.54
5人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
