ワンパンでお手軽 ガパオライス レシピ・作り方

「ワンパンでお手軽 ガパオライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ガパオライスのレシピです。目玉焼きを先に作っておくことで、ワンパンで作れるので洗い物も少なく済みますよ。ご家庭でも使用する身近な調味料で本格的な味に近づきます。簡単に作れるのでぜひ一度作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごはん 400g
  • 鶏ひき肉 200g
  • 赤パプリカ 1/2個
  • 黄パプリカ 1/2個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ニンニク 1片
  • ①料理酒 大さじ3
  • ①ナンプラー 大さじ1
  • ①オイスターソース 大さじ1
  • ①砂糖 小さじ1/2
  • ①豆板醤 小さじ1/4
  • バジル (葉) 10枚
  • 2個
  • サラダ油 大さじ3

作り方

  1. 準備. 赤パプリカ、黄パプリカはヘタと種を取り、1cm角に切っておきます。玉ねぎは1cm角に切っておきます。ニンニクはみじん切りにしておきます。バジルは茎から葉を外しておきます。
  2. 1. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、卵を割り入れ、目玉焼きを作ります。周りがカリカリになったら一度取り出します。
  3. 2. フライパンの余分な油を拭き取り、ニンニクを加えます。香りが立ってきたら、鶏ひき肉を加え、中火で炒めます。
  4. 3. 色が変わってきたら、玉ねぎ、赤パプリカ、黄パプリカを加え炒めます。
  5. 4. 全体に火が通ったら、①を加え炒めます。バジルを加え、炒め合わせたら火から下ろします。
  6. 5. 器にごはんをよそい、4、1をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 耐熱性の調理器具を使って炒めています。木べらなどをお使いください。

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