たっぷりチーズとごろごろかぼちゃのミルクリゾット風 レシピ・作り方

「たっぷりチーズとごろごろかぼちゃのミルクリゾット風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷりチーズとごろごろかぼちゃのミルクリゾット風はいかがでしょうか。冷やごはんで作るので、お手軽に、ささっと作ることができます。粉チーズの風味とかぼちゃの優しい甘味が引き立つ一品です。ぜひ、お試し下さい。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 150g
  • かぼちゃ 100g
  • 牛乳 200ml
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • 粉チーズ 大さじ2
  • 少々
  • 有塩バター 10g
  • イタリアンパセリ 適量

作り方

  1. 準備. かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。
  2. 1. かぼちゃは皮ごと2cm角に切ります。
  3. 2. 耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで2分程加熱します。
  4. 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2を炒めます。かぼちゃに焼き色がついたら、牛乳を加えます。牛乳がひと煮立ちしたら、コンソメ顆粒を加えます。
  5. 4. コンソメが溶けたら、ごはん加え混ぜ合わせます。さらに、塩、粉チーズを加え、全体が混ざったら火からおろします。
  6. 5. 器に盛りつけ、イタリアンパセリをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 牛乳は焦げやすいので、火加減に注意してくださいね。 お好みで黒こしょうを振ったり、ベーコンやきのこ類や玉ねぎ等を加えてもおいしくいただけます。

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