料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ご飯がすすむサラダ!ナスとトマトのじゃこ和え

「ご飯がすすむサラダ!ナスとトマトのじゃこ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごはんがすすむ、ナスサラダはいかがですか? ニンニクを使って味にパンチを効かせました。 ナスとトマトの甘みがとっても美味しく感じられるレシピです。 ナス料理のレパートリーを増やしたい時にも最適。 ごはんにも、麺にも合う簡単レシピなので、ぜひご家庭でも作ってみて下さいね。
|
調理時間 10分

材料・作り方

【材料】 2人前
ナス        2本
トマト       2個
ちりめんじゃこ   40g
ニンニク      1片
サラダ油      大さじ2
①酢        大さじ2
①しょうゆ     大さじ1
①砂糖       小さじ1
ごま油       大さじ1

【手順】
1. ナスは1cm幅の輪切りにし、トマトは一口大に、ニンニクは薄切りに切ります。
2. ボウルに①を入れて混ぜ合わせておきます。
3. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ナスを入れて炒めます。
4. 3の全体に火が通ったら2に熱いまま入れ、更にニンニクを入れて混ぜ、冷めたら冷蔵庫で15分ほど冷やします。
5. 4にトマト、ちりめんじゃこを入れて軽く絡め、仕上げにごま油をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ナスを熱いうちに調味料に入れることで味が染み込みやすくなります。
塩加減はお好みで調整して下さい。
また、和える際にはナスをしっかり冷やしていただくと、より美味しく召し上がっていただけます。
ちりめんじゃこはお好みの量をご使用下さい。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ

Video preload backgroundふわふわ卵入り豚キムチ
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundねぎたっぷり 鶏もも肉のスタミナ炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Video preload background切って楽しい グレープフルーツキウイ寒天
夏にはぴったり、ゼラチンを使って簡単にできるゼリーや寒天のレシピをご紹介します。 フルーツを使ったゼリ...
Video preload background夏に食べたい とうもろこしアイス
KURASHIRU(クラシル)では、暑い夏に食べたい自家製アイスクリームのレシピをご紹介しています。オー...
Video preload background罪なおいしさ ナスの冷やしコンソメ煮
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload backgroundトマトとベーコンのスパゲティ
美味しく栄養もたっぷりなのでみんなに大人気の定番お野菜トマト。使い方は多様で焼いたり煮込んだり、冷やして...