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ぶりの漬け丼　レシピ・作り方

「ぶりの漬け丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
4.53
(31)

簡単でおいしい、ブリの漬け丼のご紹介です。ブリを調味料に漬けて、ごはんにのせるだけなので、パッと手軽にお作りいただけますよ。さわやかな香りのミョウガと大葉とブリの相性もばっちりです。ぜひ、作ってみてくださいね。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 料理酒とみりんは加熱を行い、アルコールを飛ばして粗熱を取っておきます。
  2. 1 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。ミョウガは粗みじん切りにします。
  3. 2 ボウルにブリ、(A)を入れて和え、10分置きます。
  4. 3 丼にごはんをよそい、2を盛り付け、1、小ねぎをのせて完成です。

コツ・ポイント

マグロは、カンパチなどお好みの刺身に代えてもお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.53
31人の平均満足度
たべれぽの写真
たか
たか
2022.6.19
美味でした。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
まじょ
まじょ
2022.8.1
美味しくぶりが食べれてよかった　高評✌️
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
かずのこ
かずのこ
2024.1.13
ブリ以外でも使えそうな漬けタレ。 10分なので刺身の柵を買えば切るだけの手早く食べられるメニューで良いですね。 漁港で食べた丼そのままな味わいで満足です。
たべれぽの写真
シャンス
シャンス
2023.5.27
お刺身を漬けにして食べると美味しいですね
もっと見る（4件）

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。

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