ぶりの漬け丼 レシピ・作り方
「ぶりの漬け丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単でおいしい、ブリの漬け丼のご紹介です。ブリを調味料に漬けて、ごはんにのせるだけなので、パッと手軽にお作りいただけますよ。さわやかな香りのミョウガと大葉とブリの相性もばっちりです。ぜひ、作ってみてくださいね。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(1人前)
- ごはん 200g
- ブリ (刺身用・切り身) 6切れ
- (A)しょうゆ 小さじ2
- (A)料理酒 小さじ1
- (A)みりん 小さじ1
- (A)白いりごま 小さじ1
- トッピング
- 大葉 4枚
- ミョウガ 1個
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 準備. 料理酒とみりんは加熱を行い、アルコールを飛ばして粗熱を取っておきます。
- 1. 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。ミョウガは粗みじん切りにします。
- 2. ボウルにブリ、(A)を入れて和え、10分置きます。
- 3. 丼にごはんをよそい、2を盛り付け、1、小ねぎをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
マグロは、カンパチなどお好みの刺身に代えてもお作りいただけます。
たべれぽ
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