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ぶりの漬け丼 レシピ・作り方
「ぶりの漬け丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.53(32)
簡単でおいしい、ブリの漬け丼のご紹介です。ブリを調味料に漬けて、ごはんにのせるだけなので、パッと手軽にお作りいただけますよ。さわやかな香りのミョウガと大葉とブリの相性もばっちりです。ぜひ、作ってみてくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ごはん200g
- ブリ (刺身用・切り身)6切れ
- (A)
- しょうゆ小さじ2
- 料理酒小さじ1
- みりん小さじ1
- 白いりごま小さじ1
- トッピング
- 大葉4枚
- ミョウガ1個
- 小ねぎ (小口切り)適量
手順
- 準備料理酒とみりんは加熱を行い、アルコールを飛ばして粗熱を取っておきます。
- 1大葉は軸を切り落とし、千切りにします。ミョウガは粗みじん切りにします。
- 2ボウルにブリ、(A)を入れて和え、10分置きます。
- 3丼にごはんをよそい、2を盛り付け、1、小ねぎをのせて完成です。
コツ・ポイント
マグロは、カンパチなどお好みの刺身に代えてもお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.53
32人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
