鶏レバーから揚げの甘辛ソース和え レシピ・作り方

「鶏レバーから揚げの甘辛ソース和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘辛いタレを絡めた鶏レバーのから揚げのご紹介です。カラッと揚がった鶏レバーにしっかりとした味付けのタレを絡めました。白いごはんにはもちろん、お酒のお供にもぴったりの一品ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:40分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2. 鶏レバーは筋を取り除き一口大に切ります。水を入れたボウルに入れ冷蔵庫で30分浸し、流水で流し水気を切ります。
  3. 3. ボールに2、塩こしょうを入れよく混ぜ合わせ冷蔵庫で30分置きます。
  4. 4. バットに薄力粉を入れ3を入れしっかりと全体にまぶします。
  5. 5. フライパンの底から2cmほどの高さまで揚げ油を注ぎ170℃に熱し、4を入れ火が通るまで2分ほど揚げ、油切りをします。
  6. 6. 別のフライパンに①を入れ中火にし沸騰したら5を入れ混ぜ合わせ、火から下ろします。
  7. 7. 皿に水菜、6を盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

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