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鶏レバーから揚げの甘辛ソース和え レシピ・作り方
「鶏レバーから揚げの甘辛ソース和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
400円
4.37(16)
鶏レバーから揚げの甘辛ソース和えのご紹介です。カラッと揚げた鶏レバーに、はちみつを使った甘辛いタレをたっぷりと絡めました。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のお供にもぴったりの一品ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1水菜は根元を切り落とし、3cｍ幅に切ります。
- 2鶏レバーは筋を取り除き、一口大に切ります。水を張ったボウルに入れ、ラップをかけて冷蔵庫で30分浸し、流水で洗い、水気を切ります。
- 3別のボウルに2、塩こしょうを入れて、よく混ぜ合わせ、ラップをかけて冷蔵庫で30分置きます。
- 4バットに薄力粉、キッチンペーパーで水気を拭き取った3を入れて、全体にまぶします。
- 5フライパンの底から3cmほどの揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、4を入れて、中に火が通るまで3分ほど揚げたら油切りします。
- 6別のフライパンに(A)を入れて中火で熱し、煮立ったら5を入れて絡めます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 7お皿に水菜、6を盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.37
16人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持 ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
