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にんじんのエスニック風酢の物 レシピ・作り方
「にんじんのエスニック風酢の物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
90分
費用目安
300円
4.57(5)
シャキシャキのにんじんとピーナッツの食感が楽しいエスニック和えはいかがでしょうか。干しエビとナンプラーの風味が効いてクセになる一品です。袋の中で馴染ませるので洗い物も少なく簡単に出来ますよ。是非お試し下さい。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備にんじんは皮を剥いておきます。
- 1にんじんは長さ5cmの千切りにします。ボウルに入れ塩をかけ揉み10分程おき、水気をきります。
- 2ポリ袋にピーナッツ、干しエビ、鷹の爪輪切りを入れ、麺棒で叩きます。
- 31、(A)を加え揉み冷蔵庫で1時間程馴染ませます。
- 4お皿に盛り付け、ライムを絞り完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
ピーナッツはカシューナッツやくるみなど、お好みのもので代用可能です。
たべれぽ
レシピ満足度
4.57
5人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
