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にんじんのエスニック風酢の物　レシピ・作り方

「にんじんのエスニック風酢の物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
5件
調理時間
90 分
費用目安
300 円

シャキシャキのにんじんとピーナッツの食感が楽しいエスニック和えはいかがでしょうか。干しエビとナンプラーの風味が効いてクセになる一品です。袋の中で馴染ませるので洗い物も少なく簡単に出来ますよ。是非お試し下さい。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1 にんじんは長さ5cmの千切りにします。ボウルに入れ塩をかけ揉み10分程おき、水気をきります。
  3. 2 ポリ袋にピーナッツ、干しエビ、鷹の爪輪切りを入れ、麺棒で叩きます。
  4. 3 1、(A)を加え揉み冷蔵庫で1時間程馴染ませます。
  5. 4 お皿に盛り付け、ライムを絞り完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ピーナッツはカシューナッツやくるみなど、お好みのもので代用可能です。

たべれぽ

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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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