さっぱり きゅうりと湯葉の酢の物 レシピ・作り方

「さっぱり きゅうりと湯葉の酢の物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トロトロの口当たりの生湯葉ときゅうりを酢の物にしました。さっぱりとした中にも湯葉のコクがあり、飽きのこないおいしさです。普段の食事の一品にはもちろん、お酒のお供にも最適です。ぜひ一度作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • きゅうり 1本
  • 塩 (塩もみ用) 1g
  • 湯葉 (生) 30g
  • ①酢 小さじ4
  • ①砂糖 小さじ2
  • ①しょうゆ 小さじ1/2
  • ①塩 1g

作り方

  1. 1. きゅうりはヘタを切り落とし、輪切りにします。ボウルに入れ、塩を加えて塩もみをし、しんなりとするまで5分程おきます。
  2. 2. ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
  3. 3. 2に絞った1、湯葉を加えてよく和えます。
  4. 4. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。きゅうりの厚さによって、しんなりとする時間が変わってきますので、おく時間は調整してください。

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