ボリューム満点 ベーコンエッグポテトサラダ レシピ・作り方

「ボリューム満点 ベーコンエッグポテトサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

がっつり大満足のポテトサラダのレシピです。野菜はじゃがいものみで、ベーコンエッグと合わせて食べ応えある一品です。じゃがいもはレンジ加熱で時短でき、簡単にお作りいただけます。お好みので黒こしょうをたっぷり加えるとお酒にも合います。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 卵を溶いておきます。
  2. 1. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いて一口大に切ります。耐熱ボウルに入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジでやわらかくなるまで3分程加熱します。
  3. 2. 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
  4. 3. 1が熱いうちにフォークで粗く潰し、粗熱が取れたら(A)を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れて炒めます。薄切りハーフベーコンから脂が出てきたら溶き卵を入れ、卵に火が通るまで炒め、火から下ろします。
  6. 5. 3に粗熱を取った4を入れて混ぜ合わせます。サニーレタスを敷いた器に盛り付け、パセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ
4.5

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