ボリューム満点 ベーコンエッグポテトサラダ

「ボリューム満点 ベーコンエッグポテトサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

がっつり大満足のポテトサラダのレシピです。 野菜はじゃがいものみで、ベーコンエッグと合わせて食べ応えある一品です。 じゃがいもはレンジ加熱で時短でき、簡単にお作りいただけます。 お好みので黒こしょうをたっぷり加えるとお酒にも合います。
調理時間:15分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • じゃがいも3個
  • 1個
  • ベーコン40g
  • オリーブオイル小さじ1
  • ①マヨネーズ大さじ3
  • ①塩こしょう少々
  • パセリ (乾燥)適量

手順

  1. 準備.
    卵を溶いておきます。
  2. 1.
    じゃがいもの皮を剥き、芽を取り、6等分に切り、ボウルに入れ、ラップをして600Wのレンジで3分位、柔らかくなるまで加熱します。
  3. 2.
    ベーコンを幅3mm位に切ります。
  4. 3.
    1をフォークで粗く潰し、マヨネーズと塩こしょうを入れて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンを中火で炒め、油が出てきたら溶き卵を加えて卵がふんわりとするまで炒めます。
  6. 5.
    3に4を入れて混ぜ合わせ、器に盛り付けてパセリをかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

お使いのレンジの機種によって熱の通りが異なりますので、加熱時間は調整してください。
ベーコンはお好みの焼き加減にしてくださいね。

たべれぽ

たべれぽ
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yuquinco
2018年01月10日

今回はちょっとアレンジ!余った焼豚&枝豆入れてみました✨ボリュームあっておいしかったです😉

たべれぽ
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簡単で美味しいもの作りたい!
2017年12月02日

簡単で美味しそうなポテサラレシピだったので作ってみました!ゆで卵じゃなくていり卵なのが新鮮!美味しかったです!

たべれぽ
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ネネ☆
2017年11月15日

ゆで卵とキュウリに入れて、美味しかったです♡
簡単なので、また早めに作りたいと思います (*'▽'*)

たべれぽ
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モコ&ふありママ
2017年11月10日

たっぷり出来上がりました。マヨネーズの控え目な味付けが美味しかったです。

たべれぽ
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ハナコ
2017年09月20日

普段料理しない私でも簡単に美味しくできました‹‹\( ˙▿˙ )/››

たべれぽ
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me
2017年09月12日

マヨ嫌いなので塩コショウ多めでちょっとバター混ぜました!炒り卵入れるのは初めてでしたが簡単で美味しかったです♡材料も調味料も少なくて簡単だしまた作ります!

たべれぽ
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ココ
2017年08月25日

レンジを何度もかけましたが、なかなか柔らかくならず、固さが残ってしまい残念でした。
味が薄く、マヨネーズを足しました。

たべれぽ
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tora-chan
2017年08月19日

パセリは無かったのでなしで…
煎り卵を加えるなんて目から鱗、いつもゆで卵なので手間いらずでした✨
ボリューミーでお腹ふくれます🎵

たべれぽ
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ナッツ
2017年07月26日

パセリ無しで作りました!
簡単で美味しかったです♪

コメント

のんき
のんき
ポテトが熱いうちにマヨネーズを混ぜますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ポテトが温かいうちに混ぜてください。
ぜひ試してみてくださいね。
5ヶ月前
Nissy.Miyu
Nissy.Miyu
オリーブオイルじゃなくて、サラダ油でも大丈夫ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
サラダ油でも大丈夫ですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
5ヶ月前
milk
milk
簡単でめちゃくちゃ美味しかったです😃
6ヶ月前

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