お鍋ひとつで チキンピラフ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 にんじんは皮を剥いておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
2. 1 玉ねぎ、にんじんは、粗みじん切りにします。
3. 2 鶏もも肉は1cm角に切ります。
4. 3 弱火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1、2を入れ鶏もも肉の色が変わるまで炒めます。
5. 4 米を加え、弱火で米が透き通るまで3分程炒め、水、(A)を入れて沸かします。
6. 5 沸騰してきたら蓋をし、弱火で15分程鶏もも肉に火が通り、米がやわらかくなるまで炊いたら下ろします。
7. 6 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。