ベーコンと野菜の和風ポトフ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. じゃがいもの芽は取り除き、皮はむいておきます。大根とにんじんの皮はむいておきます。長ねぎの青い部分と根元は切り落としておきます。
2. 1. 大根は3cm幅の輪切りにします。キャベツは3cm幅のくし切りにします。にんじんは縦に4等分に切ります。長ねぎは5cm幅に切ります。
3. 2. ブロックベーコンは3cm幅に切ります。
4. 3. 鍋にじゃがいも、1、2、水、(A)を入れて中火で熱し、沸いてきたら弱火にし、蓋をして30分程アクを取り除きながら煮ます。
5. 4. 大根とにんじんがやわらかくなったらしょうゆを回し入れ、火から下ろします。器に盛り付けてできあがりです。