市販のデミグラスソースで簡単ビーフストロガノフ レシピ・作り方

「市販のデミグラスソースで簡単ビーフストロガノフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のお食事に、ビーフストロガノフはいかがでしょうか。旨味たっぷりの牛肉と食感のいい玉ねぎは、コクのあるデミグラスソースとサワークリームのさわやかな酸味がよく合い、ごはんにぴったりですよ。ごはんの代わりにバゲットを添えて、お酒のおつまみとして召し上がってもおいしいですよ。

調理時間:40分

費用目安:700円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ホワイトマッシュルームは石づきを切り落としておきます。
  2. 1. 玉ねぎは縦半分に切り、さらに薄切りにします。ホワイトマッシュルームは薄切りにします。
  3. 2. ボウルに牛こま切れ肉を入れ、薄力粉をまぶします。
  4. 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2を炒めます。
  5. 4. 牛こま切れ肉に火が通ってきたら、1を加えて中火で炒めます。
  6. 5. 玉ねぎがしんなりしてきたらソースの材料を加え、味がなじむまで中火で5分程煮込みます。
  7. 6. サワークリームを入れ、中火で2分程煮込んだら火から下ろします。
  8. 7. ごはんをよそった器に6を盛り付けてパセリを飾ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

サワークリームは、加熱しすぎると酸味がなくなるので、さわやかな酸味を残すために煮込み過ぎにご注意ください。

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