桜と枝豆のおにぎり レシピ・作り方

「桜と枝豆のおにぎり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

桜の塩漬けを使った、かわいらしいおにぎりはいかがでしょうか。刻んだ桜の塩漬けの香りと、塩気が春らしさ満点の一品です。枝豆の彩りもよく、見た目もとても華やかですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • 桜の塩漬け 10個
  • お湯 (塩抜き用、50℃) 適量
  • 枝豆 (ゆで) 30g

作り方

  1. 準備. 枝豆は鞘から取り出し、薄皮を取り除いておきます。
  2. 1. ボウルにお湯、桜の塩漬けを入れて、箸でふりながら塩を落とし、5分ほど置きます。飾り用に4個、具材用に6個をそれぞれキッチンペーパーにのせて水気を拭き取ります。
  3. 2. 具材用の1は軸を切り落とし、みじん切りにします。
  4. 3. ボウルにごはん、枝豆、2を入れて、全体になじむようにさっくりと混ぜ合わせ、4等分にします。
  5. 4. ラップに飾り用の1、3の順にのせ、俵型に握ります。同様に3個作ります。
  6. 5. ラップを外し、お皿に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

桜の塩漬けは、塩抜きする時間によって塩気が変わります。お好みに合わせて調整してください。 今回は俵型に握りましたが、お好みの形に仕上げてください。

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