とろーり半熟卵のケチャップ肉巻き レシピ・作り方
「とろーり半熟卵のケチャップ肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
とろーり半熟卵のケチャップ肉巻きのご紹介です。とろりとなめらかな半熟卵と豚バラ肉の旨味に、ケチャップの味つけがよく絡んでおいしいですよ。ボリュームのある一品です。ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. お湯を沸騰させた鍋に卵を入れ、5分程ゆでます。水を張ったボウルに入れて冷まし、水気を切って殻をむきます。
- 2. 豚バラ肉を広げ、1をのせて巻き、巻き終わりを軽く押さえます。同様に3個作ります。
- 3. 塩こしょうをふり、薄力粉をまぶします。
- 4. 別のボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3の巻き終わりを下にして入れて焼き、全体に焼き色がついたら蓋をして、6分程時々返しながら焼きます。
- 6. 豚バラ肉に火が通ったら4を回し入れ、全体に味がなじむまで中火で加熱し、火から下ろします。
- 7. 器に盛り付け、パセリを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 調味料は事前に混ぜ合わせることで、均一に味が行き渡り、調理がしやすくなります。 調味料を入れたら焦がさないように、返しながら仕上げてください。
たべれぽ
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