おうちで簡単 上海風焼きそば レシピ・作り方
「おうちで簡単 上海風焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
一般的には甘口の中国しょうゆで味付けする上海焼きそばを、手に入りやすい材料で作ります。オイスターソースの旨味と、ほんのり甘い香ばしいしょうゆ味で、いつものソース味の焼きそばとは少し違った味が楽しめます。ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(1人前)
作り方
- 1. チンゲン菜は根元を切り落とし、ざく切りにします。
- 2. ニラは5cm幅に切ります。
- 3. 長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
- 4. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉を入れ色が変わるまで炒めます。
- 5. 1、2、3を入れ炒め合わせ、チンゲン菜がしんなりしたら、焼きそば麺、料理酒を入れ麺をほぐしながら、全体に油が回るように中火で炒めます。
- 6. (A)を入れ中火で炒め合わせ、全体に味が馴染んだら火から下ろしお皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の量は、お好みで調整してください。 ニラやもやし、にんじんなどお好みの具材でお作りいただけます。
たべれぽ
4.9
4.9
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