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おうちで簡単 上海風焼きそば　レシピ・作り方

「おうちで簡単 上海風焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.65(22)
一般的には甘口の中国しょうゆで味付けする上海焼きそばを、手に入りやすい材料で作ります。オイスターソースの旨味と、ほんのり甘い香ばしいしょうゆ味で、いつものソース味の焼きそばとは少し違った味が楽しめます。ぜひお試しください。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1チンゲン菜は根元を切り落とし、ざく切りにします。
  • 2ニラは5cm幅に切ります。
  • 3長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
  • 4中火に熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉を入れ色が変わるまで炒めます。
  • 51、2、3を入れ炒め合わせ、チンゲン菜がしんなりしたら、焼きそば麺、料理酒を入れ麺をほぐしながら、全体に油が回るように中火で炒めます。
  • 6(A)を入れ中火で炒め合わせ、全体に味が馴染んだら火から下ろしお皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 ニラやもやし、にんじんなどお好みの具材でお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.65
22人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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