ミュートを解除

鶏ひき肉と白菜のトマト風味重ね蒸し　レシピ・作り方

「鶏ひき肉と白菜のトマト風味重ね蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.49(7)
フライパンで作る重ね蒸しのご紹介です。豚ひき肉で作る肉ダネと白菜をフライパンに重ねてトマト風味にして蒸し焼きにしました。白菜から出る水分、肉ダネから出る旨味も加わりとてもおいしく仕上がります。ぜひお試しください。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ホワイトマッシュルームは軸を切り落としておきます。
  • 1白菜は2cm幅に切ります。
  • 2玉ねぎはみじん切りにします。
  • 3ホワイトマッシュルームは5mm幅に切ります。
  • 4ボウルに2、残りの肉ダネの材料を入れ粘り気が出るまで混ぜ合わせます。
  • 5フライパンに1の1/3量を広げ、4の1/2量をのせて広げ、同様に交互に重ねます。
  • 6カットトマト缶、3、(A)を入れ蓋をして中火にかけて肉ダネに火が通るまで10分ほど蒸し焼きにし火から下ろします。
  • 7皿に盛り付けてバジルをのせてできあがりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 肉ダネに火が通るまで様子をみながら加熱時間の調整をしてください。 直径20cmのフライパンを使用しました。

たべれぽ

レシピ満足度
4.49
7人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ