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ごまだれブリの茶漬け　レシピ・作り方

「ごまだれブリの茶漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
300 円
レビュー
... 件

ごまだれ漬けのブリ茶漬けのレシピのご紹介です。ごまだれの香りがよく、食欲のない日でもさらっと食べられる一品です。ちょっと豪華な休日の朝ごはんにいかがでしょうか。とても美味しいので、ぜひお試しください。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ブリは1cm幅に切っておきます。
  2. 1 鍋に(A)を入れてひと煮立ちさせて火から下ろし、粗熱をとります。
  3. 2 ボウルに1、しょうゆ、白ねりごまを入れて混ぜ合わせたらブリを入れてラップをし、15分味が馴染むまで冷蔵庫で置きます。
  4. 3 別のボウルにだしの材料を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4 ごはんを盛り付けた丼に汁気を切った2をのせ、3をかけて完成です。

コツ・ポイント

調味料はお好みで量を調整してください。 今回はブリを使用しましたが、タイなど他の白身魚の刺身でもおいしくお作りいただけますよ。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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