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スパイシーなホルモンのねぎ塩焼き　レシピ・作り方

「スパイシーなホルモンのねぎ塩焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
500 円
4.58
(34)

粗挽き黒こしょうがきいたスパイシーなねぎ塩ホルモン焼きはいかがでしょうか。プルプルのホルモンに長ねぎの食感と風味がよく合い、お箸が止まらないおいしさです。お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 長ねぎは根元を切り落としておきます。
  2. 1 長ねぎは小口切りにします。
  3. 2 お湯を沸騰させた鍋に牛ホルモンを入れ、3分程ゆでたら水気を切ります。
  4. 3 中火で熱したフライパンに2を入れて炒め、火が通ってきたら1を入れます。
  5. 4 長ねぎがしんなりしてきたら(A)を加え、中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  6. 5 器に盛り付け、レモン汁をかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。ホルモンはお好きな物で代用できます。中までしっかりと火を通してからお召し上がりください。牛ホルモンを炒める時に出た油が気になる方はキッチンペーパーで拭き取ってください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.58
34人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプの生姜で代用できますか？

    A
    チューブタイプの生姜を使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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