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ピリッと キャベツと玉ねぎのやみつき春雨　レシピ・作り方

「ピリッと キャベツと玉ねぎのやみつき春雨」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.52
(11)

キャベツと新玉ねぎのやみつき春雨のご紹介です。ピリ辛の味つけに春雨が合い、片栗粉でとろみをつけることでタレが絡まり合うのでごはんがすすみます。夕飯のおかずにもおすすめの一品です。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 生姜は皮をむいておきます。
  2. 1 キャベツはざく切りにします。
  3. 2 玉ねぎは薄切りにします。
  4. 3 生姜は千切りにします。
  5. 4 中火に熱したフライパンにごま油をひき、1、2、3を入れてキャベツがしんなりするまで炒めます。
  6. 5 中火のまま、水、春雨、(A)を入れ、蓋をしてパッケージの表記通りに煮込みます。春雨がやわらかくなったら、水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら火から下ろします。
  7. 6 お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 お好みの辛さは豆板醬の量で調節してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.52
11人の平均満足度
たべれぽの写真
カナブン
カナブン
2022.6.15
パクパクたべられます。病みつき春雨！とろみは特に必要ないかなと思ったのでつけませんでした。夫からまた作って欲しいとリクエストがあったのでまた作りたいと思います
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Ryoko
Ryoko
2020.9.13
沢山できました。春雨好きなので嬉しい〜
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
CRH
CRH
2020.2.24
春雨の量が野菜に対して多すぎて、春雨だらけに。 山椒を入れなかったからか、味付けも曖昧で、微妙な仕上がりになってしまった…
たべれぽの写真
M
M
2020.2.17
山椒なしで。個人的には麻婆春雨の方が好き。。
たべれぽの写真
ちー
ちー
2019.12.15
辛いの苦手なので少し辛かったですが、美味しかったです！
たべれぽの写真
きみばち
きみばち
2019.12.7
ちょうど良いピリ辛で美味しい❤️
もっと見る（6件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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