レンジで簡単 ずんだもち レシピ・作り方

「レンジで簡単 ずんだもち」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷凍の枝豆でお手軽にお作りいただける、簡単ずんだ餅のご紹介です。フードプロセッサーでお手軽にお作りいただけますよ。ずんだ餡とクリームチーズの相性がぴったりの一品です。おやつにもぴったりなので、この機会にぜひ作ってみて下さいね。

調理時間:60分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(8個分)

  • 切り餅 3個
  • 牛乳 30ml
  • 砂糖 大さじ1
  • ずんだ餡
  • 枝豆 (冷凍 さやなし) 100g
  • 砂糖 30g
  • クリームチーズ (2個) 30g
  • 片栗粉 大さじ2

作り方

  1. 1. クリームチーズを4等分に切ります。
  2. 2. 切り餅を1cm角に切ります。
  3. 3. 枝豆を耐熱ボウルに入れ、ラップをし、500Wの電子レンジで2分程、温まるまで加熱します。
  4. 4. フードプロセッサーに、3、砂糖を入れて滑らかになるまで撹拌します。
  5. 5. ラップに4の1/8量、1をのせて丸めます。同様に7個作ります。
  6. 6. 大きめの耐熱ボウルに2、残りの餅の材料を入れ、ラップをせずに500Wの電子レンジで2分半加熱します。
  7. 7. 切り餅が柔らかくなったら木べらでなめらかになるまでよく混ぜ、8等分にします。
  8. 8. 片面に片栗粉を付け、5をのせて丸め、片栗粉をまぶします。
  9. 9. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

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