ごぼうとベーコンのカレーきんぴら レシピ・作り方
「ごぼうとベーコンのカレーきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ごぼうとベーコンのカレーきんぴらのご紹介です。ごぼうの歯ごたえとベーコンの旨味に、スパイシーなカレーの味つけがよく合います。ごはんが進み、お酒のおつまみにもぴったりな一品です。ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. ごぼうは皮をこそげ落としておきます。
- 1. ごぼうはささがきにします。水を張ったボウルに入れて5分程さらし、水気を切ります。
- 2. 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
- 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ、中に火が通るまで5分程炒めます。
- 4. 2を入れて、薄切りハーフベーコンに火が通るまで中火で炒めます。
- 5. 弱火にして(A)を入れ、全体に味がなじむまで3分程炒め合わせます。火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
ごぼうはささがきの大きさや厚みによって、炒め時間を調整してください。 調味料を入れたら焦がさないように、混ぜ合わせながら仕上げてください。
たべれぽ
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