ごぼうとベーコンのカレーきんぴら レシピ・作り方

「ごぼうとベーコンのカレーきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごぼうとベーコンのカレーきんぴらのご紹介です。ごぼうの歯ごたえとベーコンの旨味に、スパイシーなカレーの味つけがよく合います。ごはんが進み、お酒のおつまみにもぴったりな一品です。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ごぼうは皮をこそげ落としておきます。
  2. 1. ごぼうはささがきにします。水を張ったボウルに入れて5分程さらし、水気を切ります。
  3. 2. 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ、中に火が通るまで5分程炒めます。
  5. 4. 2を入れて、薄切りハーフベーコンに火が通るまで中火で炒めます。
  6. 5. 弱火にして(A)を入れ、全体に味がなじむまで3分程炒め合わせます。火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ごぼうはささがきの大きさや厚みによって、炒め時間を調整してください。 調味料を入れたら焦がさないように、混ぜ合わせながら仕上げてください。

たべれぽ

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