ウインナーとなすのこってりオイマヨ炒め　レシピ・作り方

Name: ウインナーとなすのこってりオイマヨ炒め
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: ナス 2本; 水 適量; ウインナー 6本; オイスターソース 小さじ2; マヨネーズ 小さじ2; 塩こしょう 少々; サラダ油 大さじ1

「ウインナーとなすのこってりオイマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

10 分

費用目安

400 円

4.30

(43)

ウインナーとなすのこってりオイマヨ炒めのご紹介です。味つけには、オイスターソースとマヨネーズを使用していますので、こってりとした味わいで、ごはんのお供にもピッタリですよ。ぜひお試しください。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、1cm幅の斜め切りにします。水に5分程さらし、水気を切ります。

ナスは水にさらしてアクを抜くことで、渋みを抑えたり、色よく仕上げることができますよ。
2 ウインナーは1cm幅の斜め切りにします。
3 フライパンをサラダ油をひいて中火で熱し、1、2を入れて炒めます。
4 ナスがしんなりしたら(A)を入れて中火で炒めます。
5 全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。