肉厚チーズインバーガー　レシピ・作り方

手順

• 準備パンは2等分に切っておきます。 トマトはヘタを取り除いておきます。
• 1トマトは1cm幅の輪切りにします。
• 2スライスチェダーチーズ、スライスモッツァレラチーズは半分に切ります。
• 3ボウルに牛豚合びき肉、(A)を入れてさっとこねて2等分にします。
• 4中央に2、ピザ用チーズを入れて包み、パンの直径より一回り大きい丸形に成形します。
• 5中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れて両面焼き色が付くまで焼き、水を入れて火が通るまで5分弱火で蒸し焼きにし、火から下ろします。
• 6別のボウルに(B)を入れて混ぜ合わせます。
• 7バンズはオーブントースターで焼き色が付くまで3分焼き、切り口の方に6を塗ります。
• 85、1、レタスの順にのせ、もう1枚のバンズで挟みます。同様にもう1つ作ります。
• 9器に盛り付けて完成です。