肉厚チーズインバーガー レシピ・作り方

「肉厚チーズインバーガー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

3種のチーズが入ったチーズインバーガーのレシピのご紹介です。たっぷりのチーズがパテとよく合い、とても美味しいです。ハンバーガー用のパンはスーパーで販売しているので、家庭でも手作りのハンバーガーが気軽に食べられます。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • バンズ (ハンバーガー用) 2個
  • パテ
  • 牛豚合びき肉 250g
  • ①ナツメグ 小さじ1/4
  • ①塩 小さじ1/4
  • ①黒こしょう 小さじ1/4
  • ピザ用チーズ 10g
  • モッツァレラチーズ (スライス) 1枚
  • チェダーチーズ (スライス) 1枚
  • 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • ②マヨネーズ 大さじ1
  • ②マスタード (粒) 大さじ1
  • レタス 2枚
  • トマト 1/2個

作り方

  1. 準備. パンは2等分に切っておきます。 トマトはヘタを取り除いておきます。
  2. 1. トマトは1cm幅の輪切りにします。
  3. 2. モッツァレラチーズ、チェダーチーズは半分に切ります。
  4. 3. ボウルに牛豚合びき肉、①を入れてさっとこねて2等分にします。
  5. 4. 3の真ん中に2、ピザ用チーズを入れて包み、パンの直径より一回り大きい丸形に成形します。
  6. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れて両面焼き色が付くまで焼き、水を入れて火が通るまで5分弱火で蒸し焼きにし、火から下ろします。
  7. 6. 別のボウルに②を入れて混ぜ合わせます。
  8. 7. バンズはオーブントースターで焼き色が付くまで3分焼き、切り口の方に6を塗ります。
  9. 8. 5、1、レタスの順にのせ、もう1枚のバンズで挟みます。同様にもう1つ作ります。
  10. 9. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W180℃で焼いています。 塩加減は、お好みで調整してください。

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