枝豆入り おろしハンバーグ レシピ・作り方
「枝豆入り おろしハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
枝豆入りおろしハンバーグのご紹介です。大葉と大根おろしをのせて、さっぱりと食べられるハンバーグに仕上げました。枝豆の食感がクセになるおいしさです。ごはんのおかずにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 大根は皮を剥いておきます。 枝豆はパッケージの表記通りに解凍し、鞘から実を取り出しておきます。
- 1. 大根はすりおろし、水気を切ります。
- 2. 大葉は軸を切り落とし、細切りにします。
- 3. 枝豆は薄皮を取り除きます。
- 4. 玉ねぎはみじん切りにします。
- 5. 牛豚合びき肉、3、4、(A)を入れてよく捏ねます。粘りが出たら半分にして楕円形に成形します。
- 6. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、5を入れて両面に焼き色が付くまで焼きます。
- 7. 蓋をして弱火で5分程蒸し焼きにし、中まで火が通ったら火から下ろします。
- 8. サニーレタスとミニトマトをのせた器に盛り付け、1、2をのせ、ポン酢をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
牛豚合びき肉は、牛ひき肉などお好みのひき肉でも代用いただけます。 塩加減は、お好みで調整してください。 付け合わせの野菜は、お好みのものでも代用いただけます。
たべれぽ
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