ブルーベリーとゴルゴンゾーラのラムステーキ レシピ・作り方

「ブルーベリーとゴルゴンゾーラのラムステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブルーベリーとブルーチーズのソースがとても美味しい、ラム肉のステーキのご紹介です。クリスマス等の特別な日のおもてなしにもピッタリの一品ですよ。簡単にお作り頂けますので、是非この機会に作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ラム肉の両面に塩、黒こしょうをふります。
  2. 2. フライパンにサラダ油を熱し、強火で1分程焼きます。焼き色がついたら弱火にしてさらに1分焼き、裏返します。
  3. 3. 強火にして30秒程焼いたら再び弱火にし、蓋をして2分程肉に火が通るまで焼き、肉を取り出します。
  4. 4. ソースを作ります。3のフライパンにソースの材料を入れてブルーチーズを崩しながら中火にかけます。なめらかになったら火から下ろします。
  5. 5. 3を器に盛り付け、4をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ブルーチーズの量はお好みで調整してくださいね。 ラム肉の焼き加減はお好みで調整してくださいね。

たべれぽ

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