新玉ねぎと生ハムのマリネ　レシピ・作り方

Name: 新玉ねぎと生ハムのマリネ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 新玉ねぎ 1個; 塩 小さじ1/4; 生ハム 3枚; 白ワインビネガー 大さじ1.5; オリーブオイル 大さじ1; レモン汁 小さじ1; はちみつ 小さじ1; 黒こしょう 少々; パセリ 適量

「新玉ねぎと生ハムのマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

300 円

4.51

(233)

新玉ねぎと生ハムのシンプルなマリネです。しっかり冷やして食べてもおいしいですよ。さっぱりと食べやすいので、普段のおかずにも、ワインのお供にもピッタリですよ。簡単にお作りいただけるので、ぜひお試しください。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

新玉ねぎ 1個
塩小さじ1/4
生ハム (計20g) 3枚
(A)
白ワインビネガー大さじ1.5
オリーブオイル大さじ1
レモン汁小さじ1
はちみつ小さじ1
黒こしょう少々
パセリ (生) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備パセリはみじん切りにしておきます。
1 新玉ねぎは薄切りにし、塩を加えて10分置き、水気を絞ります。
2 生ハムは一口大に切ります。
3 大きめのボウルに(A)の材料を入れてよく混ぜます。
4 1、2を入れて和え、全体が混ざったら冷蔵庫で15分ほど置きます。器に盛り付け、パセリを振って完成です。

コツ・ポイント

白ワインビネガーは穀物酢や米酢でも代用いただけます。玉ねぎを先に塩もみしておくことによって、ある程度辛みが抜けて食べやすくなりますが、気になる方は水に5分ほどさらしてから塩もみしてください。こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度

4.51

233人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

新玉ねぎの甘みと生ハムの塩気が見事にマッチした爽やかなマリネです。白ワインビネガーは穀物酢で代用可能で、デパ地下のお惣菜のような本格的な味わいに仕上がります。ミニトマトやアボカド、チーズを加えてアレンジも楽しめます。玉ねぎは水にさらすか塩もみすることで辛みが和らぎ、15分ほど冷やすと味がまろやかに馴染みます。お酒のおつまみやパンに挟んでも美味しく楽しめる一品です。