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新玉ねぎと生ハムのマリネ レシピ・作り方
「新玉ねぎと生ハムのマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
新玉ねぎと生ハムのシンプルなマリネです。しっかり冷やして食べてもおいしいですよ。さっぱりと食べやすいので、普段のおかずにも、ワインのお供にもピッタリですよ。簡単にお作りいただけるので、ぜひお試しください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 パセリはみじん切りにしておきます。
- 1 新玉ねぎは薄切りにし、塩を加えて10分置き、水気を絞ります。
- 2 生ハムは一口大に切ります。
- 3 大きめのボウルに(A)の材料を入れてよく混ぜます。
- 4 1、2を入れて和え、全体が混ざったら冷蔵庫で15分ほど置きます。器に盛り付け、パセリを振って完成です。
コツ・ポイント
白ワインビネガーは穀物酢や米酢でも代用いただけます。玉ねぎを先に塩もみしておくことによって、ある程度辛みが抜けて食べやすくなりますが、気になる方は水に5分ほどさらしてから塩もみしてください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
新玉ねぎの甘みと生ハムの塩気が見事にマッチした爽やかなマリネです。白ワインビネガーは穀物酢で代用可能で、デパ地下のお惣菜のような本格的な味わいに仕上がります。ミニトマトやアボカド、チーズを加えてアレンジも楽しめます。玉ねぎは水にさらすか塩もみすることで辛みが和らぎ、15分ほど冷やすと味がまろやかに馴染みます。お酒のおつまみやパンに挟んでも美味しく楽しめる一品です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
たっくんのお母さん
穀物酢を使った時、大さじ1.5は変えなくても大丈夫ですか？
kurashiru
白ワインビネガーを穀物酢で代用した場合、レシピと同量の大さじ1.5を目安に加えることをおすすめいたします。味をみながらお好みの風味に調整してくださいね。おいしく仕上がりますように。
パッピー?
ビネガーがなくても作れますか？
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、白ワインビネガーは穀物酢や米酢で代用いただけますよ。ご用意のある際はレシピ通りにも作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
mi-co
生ハムの代わりに普通のハムでも美味しいでしょうか？
kurashiru
生ハムではなく、ハムでも作ることはできますが、生ハムに含まれる塩分がなくなってしまうので、味をみて塩分の調整をしてくださいね。レシピ通り生ハムで作ると、食感と塩分も加わりとてもおいしいのでぜひ作ってみてください。
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