料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

やわらか春キャベツで!チョレギ風サラダ

「やわらか春キャベツで!チョレギ風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サニーレタスやレタスで作ることが多いチョレギサラダですが、葉の柔らかい春キャベツでもとっても美味しくできます。ごま油のきいた塩ダレがキャベツとよく合いますよ。お好きな野菜を組み合わせて、ぜひ作ってみてくださいね。
|
調理時間 10分

材料・作り方

【材料】 2人前
春キャベツ(約200g)   1/4個
きゅうり           1本
枝豆(冷凍)         100g
わかめ(乾燥)        大さじ1
ごま油            大さじ1
①鶏ガラスープの素      小さじ1
①塩             小さじ1/5
①白ごま           小さじ1
①すりおろしニンニク     小さじ1/2
①黒こしょう         適量
のり             1枚

【手順】
冷凍枝豆は解凍しておきます。乾燥わかめは水で戻しておきます。
1. キャベツは食べやすい大きさにちぎります。
2. きゅうりは縦半分に切り、斜めに薄切りにします。
3. 枝豆はさやから出します。
4. ボウルに1〜3と水気を絞ったわかめを入れ、ごま油を加えてやさしく和えます。
5. 4に①を加えて和え、のりをちぎりながら加えてざっと混ぜたら完成です。

料理のコツ・ポイント

キャベツは手でちぎらずに包丁でざく切りにしても構いません。太めの千切りでも美味しく食べられます。
きゅうり、枝豆のほか、茹でたインゲンやオニオンスライスを合わせてもよいです。
野菜は先にごま油で和えて表面をコーティングすることで、塩を加えてから水っぽくなるのを防げますよ。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
Emi☆
2017年05月11日

枝豆入れるの忘れました😅
ラー油をちょい足ししてピリ辛にしていただきました
春キャベツの時期を少し過ぎてしまったのでキャベツ固めでしたが、美味しかったです😋

たべれぽ
Profile picture small
*水色桔梗*
2017年05月11日

倍量で作りました。すごーく美味しかったです!リピ決定(о´∀`о)

たべれぽ
Profile picture small
オト
2017年05月10日

簡単で美味しかったです(*^-^*)

たべれぽ
Profile picture small
メイル♪
2017年05月10日

焼き肉店で食べたチョレギサラダが忘れられずにトライ!
新玉スライスを+して。。
とってもおいしくできて大満足です😋🍴💕

絶対にまたリピします!

たべれぽ
Profile picture small
かみや
2017年04月07日

めっちゃ美味しかったです!
また作ります♡

たべれぽ
Profile picture small
ふんちゃん
2017年04月06日

ごま油が効いて美味しかったです。^_^

たべれぽ
Profile picture small
こたにゃんにゃん
2017年04月03日

子供もパクパク食べてくれました。

コメント

nico nico
nico nico
わかめと枝豆がありませんでしたが、キャベツ、きゅうり、のりだけで作ってみました。ごま油が効いていてビールが進みます~
先月
kokkurmam
kokkurmam
食材が 全てありましたので 作ってみました , めちゃくちゃ 美味しかったです (*´∀`)
先月
あおぞらはなこ
あおぞらはなこ
美味しかった!ほんと、いくらでも食べれる(笑)
2ヶ月前
まっき
まっき
いくらでも食べれそうなくらい美味しくできました!お勧めレシピですよ〜(^-^)/
2ヶ月前