やわらか春キャベツで!チョレギ風サラダ レシピ・作り方

「やわらか春キャベツで!チョレギ風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サニーレタスやレタスで作ることが多いチョレギサラダですが、葉の柔らかい春キャベツでもとっても美味しくできます。ごま油のきいた塩ダレがキャベツとよく合いますよ。お好きな野菜を組み合わせて、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 春キャベツ (約200g)1/4個
  • きゅうり1本
  • 枝豆 (冷凍)100g
  • わかめ (乾燥)大さじ1
  • ごま油大さじ1
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • ①塩小さじ1/4
  • ①白ごま小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ①黒こしょう適量
  • のり1枚

作り方

  1. 準備.
    冷凍枝豆は解凍しておきます。乾燥わかめは水で戻しておきます。
  2. 1.
    キャベツは食べやすい大きさにちぎります。
  3. 2.
    きゅうりは縦半分に切り、斜めに薄切りにします。
  4. 3.
    ボウルに1、2、枝豆と水気を絞ったわかめを入れ、ごま油を加えて和えます。
  5. 4.
    3に①を加えて和え、のりをちぎりながら加えてざっと混ぜたら完成です。

料理のコツ・ポイント

野菜は先にごま油で和えて表面をコーティングすることで、塩を加えてから水っぽくなるのを防げます。
キャベツは手でちぎることで食感を楽しめます。包丁で切ると、また違った食感を楽しめますよ。
太めの千切りでも美味しいですし、きゅうり、枝豆のほか、茹でたインゲンやオニオンスライスを合わせても美味しくお作りいただけますよ。

たべれぽ

たべれぽ
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Renmei Lin
2018年04月29日

簡単に美味しくできました✨

たべれぽ
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おはるん
2018年04月25日

簡単に美味しく出来ました♡枝豆なしで韓国海苔を使いました❣️作りたてより冷蔵庫で時間をおいた方が味が染みて美味しかったです(^-^)♡

たべれぽ
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satomi_n
2018年04月23日

春はキャベツ。野菜嫌いな2歳児もおかわりしていました。

たべれぽ
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つっっっこ
2018年04月16日

うまいー!野菜たくさん食べれます(´∀`)

たべれぽ
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Fumi Muramoto
2018年04月11日

枝豆の日本産がなかったので蒸し大豆と黒豆にしました‼️好評でした✨

たべれぽ
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コロニャン!
2018年04月10日

もともとチヨレギサラダ大好き家族ですが、いつもと違った材料で
美味しさ、止まらない❗️

たべれぽ
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よりこ
2018年03月27日

ちょっと味が薄いかなと思ったので、風味付けに鷹の爪を少々混ぜてみました。この上からドレッシングをかけて食べても一度で二度美味しいと思います。

たべれぽ
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パンちゃん
2018年03月22日

簡単お手軽❣️キャベツは手でちぎりました又作るぞ🍽🌟🌟

たべれぽ
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モコ&ふありママ
2018年03月21日

春キャベツ見つけてすぐ作りました🎶海苔は韓国海苔を使いました。胡麻油とにんにくの風味でうまうまでした😋

コメント

さーちん。
さーちん。
のりは味付きですか?
先月
kurashiru
kurashiru
今回は、味なしのりを使用しておりますが、味付けのりや韓国のりをご使用いただいても美味しく召し上がれますよ。
ぜひアレンジをお楽しみくださいね。よろしければご感想もお待ちしております。
先月
miyumaron
miyumaron
すべての材料の美味しさが引き立ち、サラダなのにモグモグ😋✨食べました
ほんといくらでも食べられます❗美味しかったです
1週間前
ミキティ
ミキティ
少しアレンジしてじゃこをいれました。みんなもりもり❗ニンニク、ゴマ油が食欲増進!ご馳走さまでした。☺️
3週間前
パンちゃん
パンちゃん
キャベツは今回手でちぎりました❗️次回は記載の他の方法でキャベツの切り方を変えてみたら又違った食感になるか試してみようかな😊又、作ります❤️たべれぽアップしました📸
2ヶ月前
まい
まい
普通のキャベツかレタスでも美味しくできますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
春キャベツでなくてもお作りいただけます。レタスでも美味しく出来上がります。ぜひお試しください。美味しくできますように。
5ヶ月前
めぎゅ
めぎゅ
居酒屋を思い出しましたwまた作りたいです!
7ヶ月前
けい
けい
わかめと枝豆無かったけど凄い美味しくできました!早く旦那に食べさせたい!
9ヶ月前
にじそら
にじそら
枝豆がなかったですがお店の味の様にとても美味しかったです( ✌︎'ω')✌︎
11ヶ月前
nico nico
nico nico
わかめと枝豆がありませんでしたが、キャベツ、きゅうり、のりだけで作ってみました。ごま油が効いていてビールが進みます~
1年前

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