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おつまみに からしが香る豚肉のからあげ　レシピ・作り方

「おつまみに からしが香る豚肉のからあげ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40 分
費用目安
400 円
4.67
(8)

豚バラ肉の唐揚げのご紹介です。からしを入れた漬け込みダレにつけることで、いつもとちょっと違うからあげの味がお楽しみいただけます。熱を加えることで、からしの辛味がやわらぎ、味に深みが出ますよ。お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 豚バラブロック肉は1cm幅に切ります。
  2. 2 ボウルに1、漬けダレの材料を入れ味がなじむようによく揉み込み、落としラップをして冷蔵庫で30分程度漬け込みます。
  3. 3 衣の材料を入れ、全体に衣をなじませます。
  4. 4 鍋底から5cm程度の揚げ油を入れ、180℃に熱し3を入れ、豚バラブロック肉に火が通るまで4分程揚げ、油を切ります。
  5. 5 大葉を添えた器に盛り付け、出来上がりです。

コツ・ポイント

塩麹と料理酒を入れることで、柔らかく仕上がります。

たべれぽ

レシピ満足度

4.67
8人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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