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おつまみに からしが香る豚肉のからあげ レシピ・作り方
「おつまみに からしが香る豚肉のからあげ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
400円
4.67(8)
豚バラ肉の唐揚げのご紹介です。からしを入れた漬け込みダレにつけることで、いつもとちょっと違うからあげの味がお楽しみいただけます。熱を加えることで、からしの辛味がやわらぎ、味に深みが出ますよ。お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1豚バラブロック肉は1cm幅に切ります。
- 2ボウルに1、漬けダレの材料を入れ味がなじむようによく揉み込み、落としラップをして冷蔵庫で30分程度漬け込みます。
- 3衣の材料を入れ、全体に衣をなじませます。
- 4鍋底から5cm程度の揚げ油を入れ、180℃に熱し3を入れ、豚バラブロック肉に火が通るまで4分程揚げ、油を切ります。
- 5大葉を添えた器に盛り付け、出来上がりです。
コツ・ポイント
塩麹と料理酒を入れることで、柔らかく仕上がります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.67
8人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
