おつまみに からしが香る豚肉のからあげ レシピ・作り方
「おつまみに からしが香る豚肉のからあげ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚バラ肉の唐揚げのご紹介です。からしを入れた漬け込みダレにつけることで、いつもとちょっと違うからあげの味がお楽しみいただけます。熱を加えることで、からしの辛味がやわらぎ、味に深みが出ますよ。お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
調理時間：40分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 豚バラブロック肉は1cm幅に切ります。
- 2. ボウルに1、漬けダレの材料を入れ味がなじむようによく揉み込み、落としラップをして冷蔵庫で30分程度漬け込みます。
- 3. 衣の材料を入れ、全体に衣をなじませます。
- 4. 鍋底から5cm程度の揚げ油を入れ、180℃に熱し3を入れ、豚バラブロック肉に火が通るまで4分程揚げ、油を切ります。
- 5. 大葉を添えた器に盛り付け、出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
塩麹と料理酒を入れることで、柔らかく仕上がります。
たべれぽ
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