手作りシーザー風ゆで卵 レシピ・作り方

「手作りシーザー風ゆで卵」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シーザー風の茹で卵のレシピです。シーザーサラダのドレッシングがご家庭で簡単に作れますよ。ゆで卵もポイントをつかんできれいに作ってくださいね。沸騰してからの加熱時間を調整して、黄身をお好みの固さにしてください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 鍋に卵、水、酢を入れて中火で熱します。
  2. 2. ときどきかき混ぜ、沸騰してから7分加熱して火から下ろします。
  3. 3. 3を流水で冷やし、皮を剥き半分に切ります。
  4. 4. ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
  5. 5. ベビーリーフ、ミニトマトを添えたお皿に3をのせ、4をかけてパセリを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ゆで卵を作る際に酢を入れることで、割れてしまったときにヒビから卵白が出てくるのを防ぎます。ときどきかき混ぜることで。黄身が中央にくるようにできます。

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