![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
馬肉ユッケ レシピ・作り方
「馬肉ユッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単に作れる、馬肉ユッケのレシピのご紹介です。りんごときゅうりの千切りがアクセントになり、とても美味しいですよ。濃いめの味付けですので、お酒のお供におすすめです。この機会に、ぜひ一度作ってみてみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 りんごは種を取っておきます。きゅうりはヘタを切り落としておきます。
- 1 りんごは細切りにします。
- 2 きゅうりは細切りにします。
- 3 馬肉は細切りにします。
- 4 ボウルに調味料の材料を入れ、混ぜ合わせます。
- 5 1と3を加え、味が馴染むまで混ぜ合わせます。
- 6 2を敷いたお皿に5と卵黄を盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。
コツ・ポイント
今回は食感や甘みを加えるため、りんごやきゅうりを使用していますが、馬肉のみでも美味しくお召し上がりいただけますよ。
たべれぽ
ハピneko
2020.6.21
リンゴ無しですが、美味しかった〜*.(๓´͈ ˘ `͈๓).*
6人のユーザーが参考になった
暇人女子大生
2022.3.17
馬肉ユッケ丼にしました！美味しかったです🏇❥❥❥»
2人のユーザーが参考になった
ユーザーd94cde
2025.4.20
何度リピしたか分かりません。馬肉の代わりにレアに仕上げた牛ステーキを使って作りますが、とても美味しいです
Vöglein
2023.12.20
馬肉100gときゅうり1/2本で作ったので調味料は味を見て調整しました。りんご無し、丼にしました。ササっと出来て美味しかったです。
you.y
2022.2.3
馬肉のユッケ丼にして。
りんごを入れてないので、少し甘みが足りない感じでした。
砂糖を少し入れたら良いかも。
ちっち
2021.2.5
りんご無しで作ってみました。
すこーし味がボヤけるのは醤油が足りないのかな？！コチュジャンが足りないのかな？！
み
2020.10.22
リンゴ無しで作りました。パパッと作れて美味しい！
杉本久枝
2019.8.20
普通に食べる馬刺しより噛みやすくて味付けも美味しいので馬刺しが苦手な主人も食べれました。
よくある質問
- Q
コチュジャンの代用はありますか？
Aコチュジャンの代用はこちらをご参照ください。 - Q
コチュジャンは省いて作ることができますか？
A使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。 - Q
子どもでも食べることができますか？
Aコチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
