中華風トンテキ レシピ・作り方

「中華風トンテキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

黒酢とニンニクをたっぷり使った中華風なトンテキです。 がっつりお肉も黒酢の力でさっぱりと食べられます。食欲がないけど、パワーをつけたい時にはバッチリな一品です。ご飯も進みます。 是非一度お試しください。

調理時間:15分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. ニンニクは薄くスライスします。
  2. 2. 豚肉は筋切りをして塩こしょう、片栗粉をまぶします。
  3. 3. フライパンにサラダ油をひき、1を入れて中火で炒め、きつね色になったら取り出します。
  4. 4. 2を入れ両面火が通るまで焼き、バットに取り出しアルミホイルで包んでおきます。
  5. 5. フライパンの余分な油を拭き取り、調味料を入れ、弱火でひと煮立ちしたらレモン汁と4を戻し入れ調味料とよく絡ませます。
  6. 6. 食べやすい大きさに切り分け器に盛ります。
  7. 7. 3をトッピングし、付け合わせを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

豚肉に片栗粉をまぶして焼く事で、表面はカリッと中はジューシーに仕上がります。黒酢は米酢や穀物酢でも代用出来ます。

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