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中華風トンテキ　レシピ・作り方

「中華風トンテキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
600円
4.37(22)
黒酢とニンニクをたっぷり使った中華風なトンテキです。
がっつりお肉も黒酢の力でさっぱりと食べられます。食欲がないけど、パワーをつけたい時にはバッチリな一品です。ご飯も進みます。
是非一度お試しください。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ニンニクは薄くスライスします。
  • 2豚肉は筋切りをして塩こしょう、片栗粉をまぶします。
  • 3フライパンにサラダ油をひき、1を入れて中火で炒め、きつね色になったら取り出します。
  • 42を入れ両面火が通るまで焼き、バットに取り出しアルミホイルで包んでおきます。
  • 5フライパンの余分な油を拭き取り、調味料を入れ、弱火でひと煮立ちしたらレモン汁と4を戻し入れ調味料とよく絡ませます。
  • 6食べやすい大きさに切り分け器に盛ります。
  • 73をトッピングし、付け合わせを添えたら完成です。

コツ・ポイント

豚肉に片栗粉をまぶして焼く事で、表面はカリッと中はジューシーに仕上がります。黒酢は米酢や穀物酢でも代用出来ます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.37
22人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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